全ての人にスイーツを。
カルウィルストアのスイーツは、自然由来の国産素材にこだわった"カインドヴィーガンスイーツ"の専門店です。"カラダにいいものだけを"低糖質、無添加、アレルギーフリーの、カラダに優しい手作りスイーツです。
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チョコレートギフトセット
¥5,000
心を込めた贈り物にぴったりな「チョコレートギフトセット」をお届けします!このセットには、話題の核酸チョコレート、栄養価が高いモリンガチョコレート、そして色とりどりのハレイロが含まれています。各商品は独自の製法で丁寧に作られ、心と身体の健康をサポートします。 ▼核酸チョコレート この核酸チョコレートは、美白や免疫力向上など、さまざまな健康効果が期待される天然素材を使用した新感覚スイーツです。深みのあるリッチな味わいが特徴で、5個入りでご用意しました。健康を気にする方にもおすすめです! ▼ハレイロ 彩り豊かなハレイロは、見た目にも楽しさをプラス。心を和ませる甘さで、贈り物としても喜ばれます。 ▼モリンガチョコレート 話題のスーパーフード、モリンガを贅沢に使用したモリンガチョコレート。抗酸化作用や免疫力をサポートする栄養素が豊富で、ヘルシーな食生活を楽しむ方にぴったりです。こちらも5個入りでお届けします! 贈り物や自分へのご褒美に、心と体に嬉しい「バレンタインギフトセット」をぜひお試しください! 【内容量】 - 核酸チョコレート:12g×5個 - モリンガチョコレート:12g×5個 - ハレイロ:12g×5個 【賞味期限】 冷凍−18℃以下で180日間、冷蔵5℃以下で30日間 【保存方法】 冷蔵保存または冷凍保存。デリケートな商品ですので、適切に保管してください。 バレンタインの特別な日を、心に残る贈り物で彩りましょう!
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生きてるチョコ 〜ハレイロ〜
¥1,500
▼生きた酵素が入ったローチョコレート 山の上の澄み切った綺麗な空気と太陽とお水で育った無農薬ブルーベリー。 貴重な無農薬ブルーベリーを菌のチカラだけで、ゆっくりと90日以上も時間をかけて発酵させた酵素シロップを甘味料として使用し、コールドプレス(非加圧縮)されたローカカオと、独自の非加熱製法を組み合わせて完成させた自然の恵みを凝縮したローチョコレート。 最高級ローカカオのビターで芳醇な香りと、貴重な無農薬ブルーベリーを90日間熟成発酵させた深みのある甘みと程よい酸味が口の中いっぱいに広がります。 <原材料> ローカカオ・ココナッツオイル・果実発酵液(酵素シロップ・ブルーベリー) クルミ・アーモンド・発酵ドライフルーツ・クコの実・かぼちゃの種 <内容量> 5個入り 12g <糖質量> 5個で2.8g (一般的なチョコレートは同量で31.1g) ▼賞味期限 発送日より1ケ月 ▼保存方法 冷蔵保存 ※非加熱スイーツになりますので、クール便での配送となります。 ※別途送料1,100円が必要になります。
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モリンガチョコレート
¥1,850
栄養価が高く、注目のスーパーフード「モリンガ」を贅沢に使用した新感覚スイーツ、モリンガチョコレートです!独自の製法で丁寧に作られたこのチョコレートは、心と体を満たす栄養を届けます。嬉しい5個入りでのお届けです。 モリンガは、抗酸化作用や免疫力のパワーが期待されていることで知られ、その健康効果は多方面に広がっています。このチョコレートは、深みのある味わいとともに、モリンガの豊富な栄養素を気軽に取り入れることができる魅力的な商品です。 ヘルシーで充実した食生活を楽しむ方にぴったりな、体にやさしいモリンガチョコレートをぜひお試しください! 【原材料】 ココナッツオイル、ローカカオ、果実発酵液、モリンガ粉末、抹茶粉末 【栄養成分】(1箱5個入り分) エネルギー 474kcal タンパク質 6.8g 糖質 2.8g 炭水化物 12.2g 食塩相当量 0g ナトリウム 2.5g 【内容量】 12g×5個入り 【賞味期限】 冷凍−18℃以下で180日間 冷蔵5℃以下で30日間 【保存方法】 冷蔵保存または冷凍保存
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核酸チョコレート
¥1,850
▼核酸チョコレート 栄養価の高い天然素材を使用した新感覚のスイーツ、核酸チョコレート。独自の製法で丁寧に作られたこの商品は、心と体に優しい栄養を届けます。嬉しい5個入りでお届けします。 美白・免疫力向上・記憶力向上・がん予防など、さまざまな効果が期待されている核酸を使用したチョコレートです。(酵素も入ってます) 深みのある味が特徴です。 health-consciousな食生活を楽しむ方にぴったりな、体にやさしい核酸チョコレートをぜひお試しください! 【原材料】 ココナッツオイル、ローカカオ、果実発酵液、 サケ白子酵素分解物(DNA、プロタミン、ポリアミン含有)(国内製造)、 「還元麦芽糖水飴、食用酵母抽出物(RNA含有)、大麦若葉エキス末(大 「麦若葉エキス末、難消化性デキストリン、デキストリン)、L-オルニチ 「ン塩酸塩、コラーゲン(ゼラチンを含む)、レモン果汁パウダー、植物 「由来乳酸菌、プロテオグリカン含有サケ鼻軟骨抽出物(デキストリン、 「サケ鼻軟骨抽出物)、発酵グルコサミン、オオイタドリエキス末、澱粉、 「亜鉛含有酵母/結晶セルロース、ビタミンC、香料、真珠層カルシウム、 クエン酸、ステアリン酸カルシウム、微粒二酸化ケイ素、酸化マグネ シウム、セラック、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンB、 ビタミンB2、ビタミンA、ビタミンD、葉酸 【栄養成分】(1箱5個入り分) エネルギー 458g タンパク質 4.7g 糖質 2.8g 炭水化物 10.8g 食塩相当量 0g ナトリウム 2.5g 【内容量】 12g5個入り 【賞味期限】 冷凍−18℃以下180日間 冷蔵5℃以下30日間 【保存方法】 冷蔵保存もしくは冷凍保存
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カインドヴィーガンスイーツ/5個入
¥3,780
kallwillstoreで人気のクリーム状スイーツをこだわりの素材を使い、発酵の技術とロースイーツの手法を取り入れた、ヴィーガンスイーツ。5個入での販売になります。 ▼RINATAN(お芋クリームチーズケーキ) 熱量 235.6kcal たんぱく質 3.3g 脂質 15.3g 炭水化物 21g ナトリウム 2.4g 糖質量 16g 糖質/16g(一般的なチーズケーキは同量で25g) さつまいも、オートミール、アーモンド、クルミ、アーモンドミルク、ココナッツオイル、豆乳、レモンビネガー、果実発酵液、バニラエッセンス ▼EMMA(チョコクリームケーキ) 熱量 265.7kcal たんぱく質 5.1g 脂質 23.3g 炭水化物 19.7g ナトリウム 0.5g 糖質量 9.1g 糖質/9.1g(一般的なチョコクリームは同量で26.6g) アボガド、バナナ、有機オートミール、クルミ、ココナッツオイル、ローカカオ、果実発酵液、バニラエッセンス ▼RIKU(かぼちゃプリン) 熱量 206.5kcal たんぱく質 2.9g 脂質 17g 炭水化物 11.4g ナトリウム2.8g 糖質量 11.5g 糖質/11.5g(一般的なかぼちゃプリンは同量で22.6g) かぼちゃ、有機オートミール、アーモンド、クルミ、ココナッツミルク、ココナッツオイル、果実発酵液、コーヒー豆、バニラエッセンス ▼AYA(豆乳チーズクリーム) 熱量 291.9kcal たんぱく質 4g 脂質 25.6g 炭水化物 12.7g ナトリウム 5.1g 糖質量 10.1g 糖質/10.1g(一般的なレアチーズケーキは同量で22.2g) 豆乳、ココナッツミルク、ココナッツオイル、有機オートミール、クルミ、アーモンド、葛切り、果実発酵液、りんごビネガー、レモンビネガー ▼EMILY(お芋ティラミス) 熱量 263.7kcal たんぱく質 3.6g 脂質 20.4g 炭水化物 16.8g ナトリウム 3.7g 糖質量 13.8g 糖質/13.8g(一般的なティラミスは同量で34.2g) 紅はるか、有機オートモール、クルミ、アーモンド、豆乳、ココナッツミルク、ココナッツオイル、果実発酵液、葛切り、りんごビネガー、レモンビネガー、コーヒー、バニラエッセンス <内容量> 100g × 5個入 <賞味期限> 発送日より1ケ月(冷凍保存の場合) <保存方法> 冷凍保存 ※非加熱スイーツになりますので、クール便での配送となります。 ※別途送料1,100円が必要になります。
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キューブ
¥1,404
酵素キューブ〜気遣いと優しさがコンセプト〜 ココロとカラダが喜ぶ自然素材だけで、テマヒマをかけた完全手作りのロースイーツ。 発酵させた酵素ジュースや天日干しで安全に作ったドライフルーツ、ナッツやスーパーフードなど美容と健康を考えた、厳選した素材だけを使用した小さなキューブ状のロースイーツ。 一口サイズのチョコのようなケーキのような新食感のスイーツです。 <原材料> 酵素シロップ(果実発酵液)、発酵ドライフルーツ(ブルベリー)、アーモンド、くるみ 、ローカカオパウダー、オートミール 、ヘンプシード ▼賞味期限 発送日より1ケ月(冷凍保存の場合) ▼保存方法 冷凍保存 ※非加熱スイーツになりますので、クール便での配送となります。 ※別途送料1,100円が必要になります。
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カインドヴィーガンスイーツ
¥2,268
kallwillstoreで人気のクリーム状スイーツをこだわりの素材を使い、発酵の技術とロースイーツの手法を取り入れた、ヴィーガンスイーツ。3個入での販売になります。 ▼りなたん(お芋クリームチーズケーキ) 乳製品やチーズ使用せずに、発酵したレモンビネガーと酵素シロップにさつまいもクリームと豆乳ホイップを組み合わせ、軽い口どけの中にチーズケーキのような味と食感を追求しながら糖質を抑えたクリーム状のスイーツ。 <原材料> さつまいも、オートミール、アーモンド、クルミ、アーモンドミルク、ココナッツオイル、豆乳、レモンビネガー、果実発酵液、バニラエッセンス <糖質量> 16g ▼エマ(チョコクリームケーキ) 森のバターとも言われる栄養たっぷりなアボカドとバナナをふんだんに使用し、独自の配合で糖質をカットした、食べ応えたっぷりなクリーミーな口あたりのチョコレートクリーム。 <原材料> アボカド、バナナ、有機オートミール、クルミ、ココナッツオイル、ローカカオパウダー、果実発酵液、バニラエッセンス <糖質量> 9.1g ▼りく(かぼちゃプリン) かぼちゃ本来の優しい味をそのままストレートに感じられるシンプルな素材で作った口当たりの良いプリン。コーヒーのほろ苦さと、かぼちゃの甘みの相性は抜群です。 <原材料> かぼちゃ、有機オートミール、アーモンド、クルミ、ココナッツミルク、ココナッツオイル、果実発酵液、コーヒー豆、バニラエッセンス <糖質量> 11.5g ▼内容量 100g×3個入 ▼賞味期限 発送日より1ケ月(冷凍保存の場合) ▼保存方法 冷凍保存 ※非加熱スイーツになりますので、クール便での配送となります。 ※別途送料1,100円が必要になります。
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カインドヴィーガンスイーツ6個入
¥4,536
発酵の技術とロースイーツの手法を取り入れたヴィーガンスイーツのお得な6個入セット。 ▼りなたん(お芋チーズケーキ)×2個 乳製品やチーズ使用せずに、発酵したレモンビネガーと酵素シロップにさつまいもクリームと豆乳ホイップを組み合わせ、軽い口どけの中にチーズケーキのような味と食感を追求しながら糖質を抑えたクリーム状のスイーツ。 <原材料> さつまいも、オートミール、アーモンド、クルミ、アーモンドミルク、ココナッツオイル、豆乳、レモンビネガー、果実発酵液、バニラエッセンス <糖質量> 16g ▼エマ(チョコクリーム)×2個 森のバターとも言われる栄養たっぷりなアボカドとバナナをふんだんに使用し、独自の配合で糖質をカットした、食べ応えたっぷりなクリーミーな口あたりのチョコレートクリーム。 <原材料> アボカド、バナナ、有機オートミール、クルミ、ココナッツオイル、ローカカオパウダー、果実発酵液、バニラエッセンス <糖質量> 9.1g ▼りく(かぼちゃプリン)×2個 かぼちゃ本来の優しい味をそのままストレートに感じられるシンプルな素材で作った口当たりの良いプリン。コーヒーのほろ苦さと、かぼちゃの甘みの相性は抜群です。 <原材料> かぼちゃ、有機オートミール、アーモンド、クルミ、ココナッツミルク、ココナッツオイル、果実発酵液、コーヒー豆、バニラエッセンス <糖質量> 11.5g ▼内容量 100g×6個入 ▼賞味期限 発送日より1ケ月(冷凍保存の場合) ▼保存方法 冷凍保存 ※非加熱スイーツになりますので、クール便での配送となります。 ※別途送料1,100円が必要になります。
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チロル
¥2,592
アボガドクリームのロータルト 「森のバター」や「食べる美容液」と呼ばれるアボカドをふんだんに使い、ひとつひとつ丁寧に手作りし、なめらかで濃厚かつフルーティな味わいのロータルト。 白砂糖を使わずに、1ヶ月以上発酵させて作ったブルーベリーの酵素シロップを使用しているので、食べた後、口の中にイヤな甘さが残りません。 カラダに良い素材でつくるアボカドクリームのロータルトを是非ご賞味ください。 <原材料> アボカド、バナナ、ドライフルーツ、くるみ、ココナッツファイン、ココナッツオイル、ローカカオ、酵素シロップ ▼内容量 12cm/170g ▼賞味期限 発送日より1ケ月(冷凍保存の場合) ▼保存方法 冷凍保存 ※別途送料1,100円が必要になります。
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ふうたん
¥2,160
さつまいものチーズタルト 新潟県三条市下田地区には、ミネラルが豊富な赤土があります。そんなミネラルたっぷりな土壌で大切に丁寧に育てられたさつまいも。 そのままでも濃厚な甘味のあるさつまいもを、カルウィルストア独自の製法で甘味にプラス美味さを引き出したカルウィルストアがもっとも得意とする秘伝のさつまいもクリームを使い、自家製フルーツビネガーで酸味を加えたレアチーズタルト。 甘味料は、果物をゆっくり時間をかけて発酵させてつくる酵素シロップを使用しており、甘すぎずさっぱりした後味が特徴です。 ベースの生地は、ロータルトの製法を取り入れた完全非加熱のロータルトです。 <原材料> さつまいも、アーモンドミルク、無調整豆乳、ココナッツオイル、くるみ、発酵ドライフルーツ、ココナッツファイン、果実発酵液、レモンビネガー、レモン果汁、バニラエッセンス ▼内容量 12cm/170g ▼賞味期限 発送日より1ケ月(冷凍保存の場合) ▼保存方法 冷凍保存 ※別途送料1,100円が必要になります。

この少女との出逢いがきっかけ
お店をオープンして約1年。
大病を患った少女のお母さんから電話で相談を受けました。
母親
『うちの子が病気になり、今まで食べてた物が食べられなくなり、そんな娘に美味しいスイーツを食べさせて、喜ばせたい!』
『乳製品が食べれなくなってしまって、乳製品不使用のスイーツをお願いしても、どのお店も対応してくれないんです』
あなたは充分素晴らしい。個性的でそれでいい。